Joseph Hadad. Omul

Chef Joseph Hadad traieste si respira prin arta culinara, considerat un artist absolut in pregatirea unor preparate senzationale. Povestea sa de viata e impresionanta, marcata de experiente extraordinare care l-au adus la nivelul de azi. Chef Joseph Hadad s-a nascut pe 7 decembrie 1959 in Ierusalim, intr-o familie cu traditie in gastonomie, cu mama de origine marocana si tatal tunisian. Vocatia pentru arta culinara apare in adolescenta, cand tatal sau, bucatar pe un vas de croaziera, il trimite pe tanarul Joseph, pentru 3 ani, la scoala de Bucatari din Haifa. La varsta 19 ani, dupa ce termina scoala, este incorporat in armata pentru urmatorii 3 ani. Dupa stagiul militar, Joseph este angajat la Dan Carmel Hotel ca ajutor de bucatar. Cu o dorinta extraordinara de a invata mai mult,se muta dupa 3 ani ca Chef Garde-Manger la Jordan River Hotel, un hotel de 450 camere din Tiberias, pentru ca in 1989 sa fie promovat ca Executive Chef la faimosul King David Hotel din Ierusalim. In decursul timpului, Joseph se dedica exclusiv pasiunii de a gati, talentul sau fiind remarcat deopotriva de colegi si de clienti in diverse locatii faimoase din intreaga lume: Kempinski Hotel in Germania, Ritz-Carlton Hotel in Boston, Savoy Hotel in Londra, Restaurantele Michelin in Paris si multe altele. Joseph detine secretele a peste 2000 de retete sofisticate si ca star al bucatariei internationale a avut oportunitatea sa creeze adevarate show-uri culinare pentru o serie de celebritati mondiale.