Espressor Zass ZEM 11, 2.7 litri, 20 bari, 2800 W, Argintiu

DE CE SA ALEGI ESPRESSORUL SEMIPROFESIONAL ZASS?

Este un model semi-automat cu ajutorul caruia poti prepara rapid, sub presiune, o cafea din boabe proaspat rasnite sau din cafea gata macinata, ambalata in vid, totul dupa gustul tau in materie de cafea. Are in dotare un port-filtru multifunctional si site-filtru in care rasnesti boabele de cafea in cantitatea dorita si la un grad de macinare ales de tine, potrivit pentru reteta de cafea pe care o vei seta prin comenzi tactile. Aspectul modern, designul cu finisaje metalice din inox si multifunctionalitatea fac acest espressor perfect pentru iubitorii de cafea. In cautarea gustului perfect, prepara cafeaua si bucura-te de savoare si aroma deplina chiar la tine acasa!

Colectia premium PROLINE a fost special conceputa pentru bucatariile moderne, pentru clientii care isi doresc utilarea caselor intr-un mod eficient si atractiv. Produsele au un design elegant, unitar, respectand o linie simpla, cu nuante de negru, alb, argintiu, ingloband inclusiv material de inox, fapt care confera acestei colectii incadrarea in zona de top a portofoliului ZASS.

Poti alege sa-ti utilezi bucataria eficient, atractiv, unitar si foarte estetic, toate articolele din colectia PROLINE se adresează stilului de viata adoptat de familiile moderne. Produsele colectiei au fost gandite si dezvoltate pentru a aduce plus valoare in utilizare si pentru a crea experiente si emotii depline in bucatarie. Atunci cand esti un consumator de cafea cu gusturi rafinate iti doresti de fiecare data o cafea aromata, cu gust deplin si spuma delicioasa.

Performanta ridicata a espressorului permite prepararea rapida a cafelei espresso, imediat dupa ce ai macinat boabele de cafea. Procedand astfel, vei putea pastra aroma cafelei si te vei bucura de gustul ei deplin, toate chiar in ceasca cu care este accesorizat acest aparat.

Usurinta cu care se pot obtine numeroase specialitati de cafea este favorizata de constructia ergonomica a espressorului. Foarte compact si eficient, cu accesorii multiple, este elegant si usor de incadrat intr-o bucatarie moderna sau in oficiul unei institutii, totul fiind conceput pentru o utilizare sigura.

Timpul de pregatire al unei cafele se reduce considerabil utilizand acest expressor cu o capacitate mare atat a rezervorului de apa cat si a recipientului pentru boabele de cafea. Specialitatile de cafea difera foarte mult in functie de timpul in care apa si cafeaua sunt in contact direct, astfel ca recipientele de mare capacitate sunt foarte utile mai multor sesiuni de preparare.

Dozajul cafelei este alegerea proprie, cantitatea de cafea dorita putand fi controlata de utilizator, la fel reglarea timpului si gradului de macinare a cafelei. Te poti defini prin cafeaua consumata, aceasta este gustul personal in materie de cafea.

Usurinta cu care se monteaza si se demonteaza accesoriile espressorului faciliteaza intretinerea usoara a aparatului. Accesoriile care se curata sub jet de apa se vor lasa sa se usuce inainte sa fie montate inapoi pe espressor. Accesoriile tip perii de curatare se utilizeaza respectand instructiunile din manualul de utilizare.

Incalzire rapida

Espressorul cu putere de 2800W este foarte eficient, incalzind intr-un timp foarte scurt apa pentru prepararea cafelei.

Functie incalzire cesti pentru cafea

Espressorul are o zona unde poti incalzi canile de cafea inainte sa prepari cafeaua. Pentru o savoare deplina, unele specialitati de cafea se prepara in cana gata incalzita.

Rasnita cu cutit conic din inox

30 niveluri de macinare reglabile de la grosier la fin, timp de macinare reglabil.

POMPA DUBLA SI BOILER DUBLU

Procesarea cafelei proaspat macinate cu ajutorul acestui espressor dotat cu pompa dubla de presiune si boiler dublu este tot ce isi doreste un iubitor de cafea! Pompa dubla de presiune si boilerul dublu pentru incalzirea apei, faciliteaza preparare retetelor care includ cafea si apa fierbinte (ex. americano) sau cafea si lapte spumat (ex. macchiato). Vei obtine o cafea perfecta cu ajutorul acestei tehnologii inovatoare!

FUNCTII MULTIPLE

Espressorul cu functii multiple permite prepararea in acelasi timp a cafelei si a laptelui spumat. Pentru retetele de cafea care implica spuma de lapte este foarte importanta prepararea celor doua ingrediente in acelasi timp si apoi amestecarea lor, rezultatul fiind un gust bogat, complet al cafelei astfel preparata. Tastele digitale iluminate si afisajul LED permit setarea cantitatii de cafea macinate si respectiv preparate pentru a obtine 1 sau 2 cesti de espresso. Functia memorie personalizata retine timpul de macinare (8-14 secunde) si temperatura de extractie dorita (88-96oC), astfel vei putea prepara usor si rapid cafeaua dorita, avand oricand posibilitatea sa revii la setarile implicite ale espressorului. Pentru o cafea perfecta este important sa tii cont de prospetimea boabelor de cafea, macinare, dozare si apa.

MACINARE CU DIFERITE GRANULATII

Macinarea cafelei chiar inainte de utilizare ofera cea mai aromata si complexa ceasca de cafea posibila. Gradul de macinare (granulatia) reglabil pana la 30 de niveluri influenteaza gustul cafelei, taria acesteia fiind influentata si de timpul in care apa si cafeaua sunt in contact direct. Poti alege gradul de macinare de la grosier la fin si poti regla timpul de macinare, in functie de ele poti prepara cafeaua ta preferata. . Functia memorie personalizata retine timpul de macinare pentru utilizari ulterioare, timp ce poate fi setat in intervalul 8-14 secunde.

RASNIRE PERFORMANTA

Rasnita din inox cu cutit de taiere conic, spiralat, permite macinarea cafelei la gradul de rasnire selectat, rezultand particule de cafea cu granulatie ideala pentru reteta dorita. Chiar daca rasnirea cafelei este foarte fina, caldura cafelei macinate se mentine scazuta si nu favorizeaza depuneri de granulatie pe rasnita conica.

TAMPER PROFESIONAL

Dispozitivul profesional pentru tasarea cafelei in port-filtru, greutatea provenita din masa compacta a acestuia, faciliteaza presarea cafelei. O cafea bine dozata si tasata si presiunea apei cu care intra in contact influenteaza obtinerea unei cafele espresso perfecte.

PRESIUNE MARE DE EXTRACTIE

Presiunea de extractie de maxim 20 de bari favorizeaza extractia cofeinei din cafea precum si a gustului bogat si aromat, rezultand o cafea de calitate, consistenta si cremoasa. Dotarea cu manometru a afisajului presiunii permite vizualizarea in timp real a presiunii de extractie a cafelei.

TEHNOLOGIE PID + NTC

Controlul cu acuratete a temperaturii de preparare a cafelei este favorizat de tehnologia PID (Proportional Integral Derivative). Diferentele de temperatura sunt mentinute in limita a 2°C, fapt care reduce foarte mult posibilitatea de variatie a aromei cafelei preparate. Tehnologia se bazeaza pe un senzor de temperatura NTC (Negative Temperate Coefficient) care monitorizeaza apa din aparatul de cafea. Atunci cand temperatura depasete intervalul de siguranta, senzorul declanseaza mecanismul de protectie termica si presiunea este redusa automat pentru siguranta in utilizare a espressorului. De asemenea temperatura de extractie dorita se poate seta in gama 88-96oC, cu increment de 2°C.

PREINFUZARE PENTRU AROMA PERFECTA

Pentru a extrage bogatia aromei boabelor de cafea, espressorul este echipat cu un sistem de pre-infuzare a granulelor de cafea gata macinata si presata. Pompa UKLA, dezvoltata si produsa in Italia, echipeaza acest espressor si pre-umezeste cafeaua, extractia performanta a uleiurilor din boabale de cafea favorizand obtinerea unei cafele in adevaratul stil italienesc.

FILTRE PERFORMANTE

Sitele-filtru pentru prepararea cafelei sunt aferente pentru 1 sau 2 cesti de cafea. Capacitatea portafiltrului si accesoriile tip sita-filtru favorizeaza prepararea cafelei si extractie pe un diametru mare de 58mm, cu mai mult de 400 de gauri favorabile trecerii cu presiune a apei prin cafea. Canalele de curgere a cafelei gata preparate au un design modern, util si eficient atat pentru 1 cat si pentru 2 cesti de cafea.

SISTEM INCALZIRE CESTI

Unele retete de cafea se prepara in cani preincalzite. Espressorul este prevazut cu o zona speciala unde unde se incalzesc canile si se mentin calde, facilitand obtinerea unei cafele delicioase pentru acasa sau pentru la birou.

CURATARE SI DETARTRARE

Activarea functiei de curatare se face cu minim 1 litru de apa in rezervorul de apa, caz in care aparatul incepe curatarea capului de preparare, a duzei de apa fierbinte si a duzei de abur. Prevazut cu o functie memento pentru detartrare, espressorul atentioneaza privind necesitatea unei detartrari complete la interval de 2-3 luni, la 300 cesti de cafea preparate sau dupa utilizarea a 15 litri de apa. Dupa efectuarea detartrarii inregistrarile se vor reseta la zero. Cu ajutorul periilor speciale de curatare, cel putin o data la doua saptamani este indicat sa curatati canalul de pulbere si camera de macinare a rasnitei.

ABUR SI APA FIERBINTE

Functia abur este utilizata pentru a produce abur pentru spumarea laptelui. Duza pentru apa fierbinte este diferita de duza pentru abur, apa fierbinte putand fi un ingredient al cafelei (ex. americano) si astfel ea sa poata curge in ceasca impreuna cu cafeaua preparata, totul pentru un gust deplin al retetei.

RECIPIENT BOABE DE MARE CAPACITATE

Recipientul pentru boabe de cafea are capacitate de 250g favorabila unei incarcari optime pentru utilizarea de zi cu zi. Detasabil, prevazut cu un capac cu buton pentru inchis-deschis, recipientul se va fixa in espressor pentru o siguranta suplimentara a procesului de macinare, respectiv pentru desprindere usoara pentru curatare.

ACCESORII DETASABILE

Accesoriile detasabile si usor de asamblat sunt concepute pentru o curatare si intretinere usoara. Pe langa rezervorul de apa detasabil, recipientul de boabe detasabil si tavita de colectare cu gratar detasabila, espressorul este prevazut cu perii de curatare a capului de macinare si a capului de preparare a cafelei. Atentia acordata intretinerii si curatarii corecte a espressorului prelungeste durata de functionare a a acestuia.