Ulei De Masline Zummo Picual 500ml

Ulei De Masline Zummo Picual 500ml
Zummo Picual este un ulei extravirgin creat de catre celebrul producator spaniol Castillo de Canena in colaborare cu Maslinescu. Este un ulei extravirgin din masline soi Picual, culese mai tarziu, in luna noiembrie. Uleiul este mai robust, perfect pentru a condimenta preparate mai puternice la gust, dar si pentru a gati la temperaturi chiar de peste 200 de grade, inclusiv la prajit sau la cuptor. Soi de maslina: Picual Descriptori principali: Frunza de anghinare si codita de tomate. Analiza gustativa: Un ulei de masline extravirgin de un verde stralucitor, cu o fructuozitate medie-intensa, care reflecta prospetimea maslinelor sanatoase recoltate in stadiul de envero (veraison), evidentiind expresia vegetala caracteristica soiului Picual. La nas, predomina notele verzi, cu accente de iarba proaspat taiata, anghinare si planta de tomate, care ofera complexitate si un profil distinct erbaceu. O nota subtila de frunza de smochin apare ca o nuanta complementara, integrand elegant buchetul. Pe palat, uleiul ofera o intrare curata si structurata, unde migdala verde iese in evidenta, oferind un fundal vegetal elegant. Marul verde introduce o nota proaspata si usor dulce care echilibreaza profilul, mentinand consecventa cu senzatiile olfactive. Amaraciunea si iuteala sunt prezente la intensitati medii-usoare, bine integrate si armonioase. O nota de astringenta ofera structura si persistenta, consolidand caracterul sau vegetal. Postgustul este proaspat si bine echilibrat. Foarte rezistent termic, pana la 230-240 de grade, este perfect pentru retetele la temperaturi inalte la cuptor. Utilizari sugerate: pentru prajit si gatit, pentru peste si carne la cuptor, condiment pe carne rosie, in supe creme de ciuperci si in salate mai puternice la gust.
Cantitate Neta: 500 ml
Ingrediente: Ulei de masline
Alergeni: Nu este cazul
Valori Nutritionale Per 100G: Valoarea energetica (kcal): 900; Grasimi (g): 100; Acizi grasi saturati (g): 17; Glucide (g): 0; Zaharuri (g): 0; Proteine (g): 0; Sare/Sodium (g): 0
Termen De Valabilitate: A se consuma inainte de data inscriptionata pe ambalaj
Conditii De Depozitare: A se pastra in loc racoros, ferit de lumina
Tara De Origine: Spania
Tara De Origine A Ingredientelor Principale: Spania